Emilio Romero Polanco es investigador de tiempo completo en el Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM. Economista con maestría del Centro de Estudios Económicos y Sociales del Tercer Mundo y doctorado en Ciencias Sociales de la Universidad Autónoma Metropolitana - Xochimilco, autor de diversas publicaciones sobre la problemática alimentaria y ha desempeñado actividades docentes en distintas facultades y escuelas de la UNAM. Ha colaborado para notas periodísticas para la prensa, radio y televisión.

Contacto: emiliorp@servidor.unam.mx

Gerardo Minto Rivera es académico de tiempo completo en el Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM. Sociólogo con maestría en Relaciones Internacionales en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM y doctorado en Investigación Económica, por la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología, Universidad Complutense de Madrid, España. Ha sido catedrático en distintas facultades de la UNAM y de otras instituciones universitarias. Autor de diversos artículos. Ha colaborado para notas periodísticas para la prensa, radio y televisión.

Contacto: minto@servidor.unam.mx